Czego potrzebujemy:
- 0,5 kg filetu z piersi kurczaka
- słoik suszonych pomidorów
- pęczek natki pietruszki
- ząbek czosnku
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Drobno siekamy czosnek i pietruszkę. Następnie mieszamy je z pokrojonymi na cztery części pomidorami. Filet kroimy na niezbyt grube plastry i delikatnie rozbijamy. Doprawiamy do smaku i odstawiamy na chwilę, aby przeszedł przyprawami. Po tym czasie farsz nakładamy na filet, zawijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Smażymy na niezbyt dużym ogniu do czasu zarumienienia.
P.S. Przedstawione proporcje są wersją dla 2 wątłych i niezbyt żarłocznych studentek.
Smacznego!:) A.
