Kluski leniwe na leniwy środek tygodnia

Czego potrzebujemy:

• 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
• kostka sera twarogowego ( ok.250g)
• jajko
• 2 szklanki mąki 
• odrobina masła 

Przygotowanie: 

Ser i ziemniaki zgniatamy na jedną masę. Dodajemy jajko, mąkę i dalej energicznie wyrabiamy ciasto. Wykładamy je na posypaną mąką stolnice. Formujemy podłużne walce, z których wycinamy ukośnie 4-5 cm kawałki. Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy do wypłynięcia. Według uznania możemy teraz pozostawić je w takiej formie ewentualnie polać rozpuszczonym masłem i posypać cukrem lub zrumienioną na patelni bułką tartą z masłem.

Zdjęcie może mało apetyczne i atrakcyjne, ale kluski przepyszne.

Smacznego!A.