Tradycyjne schabowe w nowej odsłonie

Dzisiejszy post ze specjalną dedykacją dla tych, którzy pochłonięci szaleństwem Kortowiady zapomnieli jak smakuje normalny obiad.

Czego potrzebujemy: 

• ok. 0,5kg schabu 
• 10-15 szt. pieczarek 
• niewielką kostkę żółtego sera
• jajko 
• bułkę tartą 
• sól i pieprz 
• olej do smażenia
• ziemniaki 
• 2-3 łyżki masła

Przygotowanie: 

Schab kroimy w plasterki i rozbijamy jak na kotlety. Doprawiamy solą, pieprzem i zostawiamy na chwilę. Następnie obtaczamy w jajku i bułce.Smażymy na rozgrzanym i niezbyt głębokim oleju.
Pieczarki kroimy w plasterki, a ser ścieramy na tarce. Gdy kotlety są już gotowe układamy na nich pieczarki i sporą warstwę sera. Wstawiamy do rozgrzanego, do 180stopni, piekarnika i zapiekamy ok 10 min, aż ser się stopi.
Wcześniej ugotowane ziemniaki przysmażamy na patelni dodając do nich masło. Całość najlepiej smakuje z sałatkę lub surówką, ale to już innym razem.

Na końcu wypadałoby jeszcze wspomnieć, że...
Inspiracją, pomysłodawcą i w większości wykonawcą był najwspanialszy chłopak na świecie. Dzięki P :* 

A wam wszystkim życzę smacznego!:) A.