Szybki makaron zapiekany

Ostatnio był tu mały przestój jednak już wracamy do formy i szybko nadrabiamy zaległości, a jeszcze szybciej podajemy wam przepis na błyskawiczną zapiekankę makaronową. Pachnie nieziemsko, a smakuje jeszcze lepiej. Potwierdzić to mogą niespodziewani goście zwabieni do nas jej zapachem. 

Czego potrzebujemy:

• 2 cebule, 
• kilka pieczarek ( w zależności od upodobań) u nas ok 10
• ok 100g kiełbasy, 
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 
• 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie, 
• 1 kulka mozzarelli, 
• 100g ser żółty starty, 
• pieprz, sól, tymianek, 
• olej, 
• 200g makaronu.

Przygotowanie: 

 Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni z olejem przesmażamy pokrojoną cebulę, a następnie dorzucamy do niej pokrojone pieczarki i kiełbasę co jakiś czas mieszając. Dodajemy pomidory i koncentrat pomidorowy, mieszamy składniki i dusimy 5 minut. Całość doprawiamy pieprzem i solą.  W osobnej misce mieszamy ze sobą makaron i przygotowany sos z dodatkami. Przekładamy go do naczynia żaroodpornego. Posypujemy mozzarellą pokrojoną w kostkę i startym na tarce serem. Zapiekamy przez 5 minut w temperaturze 200 stopni.