Urodzinowa Lasagne de luxe

Pierwszym wpisem będzie urodzinowa Lasagne dla Madzi (nasza urocza współlokatorka) czyli Lasagne de luxe z pieczarkami i ananasami, idealna na kolację w trochę niestandardowej wersji. Tak wiemy składniki trochę droższe, ale okazja też wyjątkowa. A połączenie ananasa, pieczarek, sosu pomidorowego zapieczonego serem mozzarella – nieziemskie, które i mnie miło zaskoczyło, a za przepis dziękuję Ani.

Czego potrzebujemy: 

• makaron typu Lasagne
• pieczarki 
• cebula, u nas jedna nie za duża
• puszka ananasa w plastrach 
• mozzarella 
• mięso mielone 
• koncentrat pomidorowy

 Proporcje oczywiście według uznania, zapotrzebowania i wielkości naczynia żaroodpornego. 

Przygotowanie: 
Cebulę i pieczarki kroimy, a następnie wraz z mięsem przesmażamy na patelni.W tym samym czasie w naczyniu układamy wcześniej podgotowany ( u nas po prostu zalany wrzątkiem i pozostawiony na kilka minut) makaron. Na tak przygotowany spód wykładamy warstwowo wszystkie składniki ( makaron, pieczarki+mięso+cebula, mozzarella+ odrobina koncentratu pomidorowego). Ostatnią warstwę także pokrywamy koncentratem i startym serem. Całość wstawiamy na 20-25 min do piekarnika nagrzanego do 180^oC.

Do następnego obiadu. paula